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Was im Hafer enthalten ist

Hafer enthält zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die für den Organismus lebensnotwendig sind und über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Mit einer Portion Haferflocken wird bei manchen Vitaminen und Mineralstoffen bereits rund ein Viertel der Tagesreferenzmenge gedeckt.

Herausragend ist bei Hafer der Gehalt an Ballaststoffen und vor allem an Beta-Glucan, ein löslicher Ballaststoff.

Darüber hinaus spielen die komplexen Kohlenhydrate, das pflanzliche Eiweiß und der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Hafer eine wichtige Rolle in der Ernährung.

In dieser Rubrik gehen wir ausführlich auf die im Hafer enthaltenen Nährstoffe ein und wie diese für Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit förderlich sein können. Aus der Nährwerttabelle am Beispiel von Haferflocken ersehen Sie, welcher Nährstoff in welcher Menge in Hafer enthalten ist.

 

 

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